Biodiversiteit
Zo geven we de natuur de ruimte
Onze telers benutten elke hectare optimaal. Dankzij onze innovatieve en efficiënte teeltmethoden zorgen we voor een maximale opbrengst per vierkante meter. Daardoor blijft er meer ruimte over voor echte natuur met verschillende dier- en plantsoorten. Dit noemen we biodiversiteit. We telen bovendien zonder de bodem te belasten: de planten groeien op speciale groeimatten en het water vangen we op en gebruiken we opnieuw. Zo voorkomen we dat kunstmatige beschermingsmiddelen en voedingsstoffen in de omgeving terechtkomen en invloed hebben op de natuur.
Een voorbeeld
De teelt van groente onder glas in Nederland is momenteel 4.000 hectare groot. Dat is minder dan de helft van de oppervlakte van de stád Utrecht. Daar produceren we in het Nederlandse seizoen genoeg voor de behoefte in Noordwest-Europa. Als we zulke opbrengsten aan vruchtgroenten zouden willen halen in de open lucht, zonder kassen, is er 14 keer zoveel land nodig. En zouden we alles in onze volkstuinen verbouwen, dan hebben we een volkstuin nodig van minstens zo groot als de provincie Utrecht (ofwel 148.500 hectare)!