Gemeinsam bauen wir einen nachhaltigen Anbau auf
Wir von Harvest House stehen für einen gesunden, nachhaltigen Anbau. Gemeinsam mit unseren Anbauern, Kollegen und Kettenpartnern arbeiten wir jeden Tag auf ein klares Ziel hin: klimaneutraler Anbau im Jahr 2040. Nicht weil wir es müssen, sondern weil wir an eine nachhaltige Zukunft glauben. Nachhaltigkeit liegt in unserer DNA. Wir gehen intelligent mit Energie, Wasser und Rohstoffen um und übernehmen Verantwortung für die gesamte Kette - vom Saatgut bis zum Regal. So können wir die Welt auch in Zukunft verantwortungsvoll ernähren.
In unserem Nachhaltigkeitsbericht 2024 zeigen wir auf, wo wir heute stehen, was wir noch besser machen müssen und wie wir dorthin gelangen werden.
Wir messen unsere Umweltauswirkungen
Jeden Tag setzen wir uns dafür ein, unsere Umweltbelastung zu minimieren – damit auch künftige Generationen frisches und gesundes Gemüse genießen können. Nachhaltigkeit beginnt mit Einsicht. Deshalb messen und überwachen wir unsere Auswirkungen gemäß den europäischen Richtlinien der FreshProducePEFCR. Diese standardisierte LCA-Methode zeigt exakt, wie groß der ökologische Fußabdruck unserer Produkte ist – anhand von sechzehn Umweltindikatoren. So erkennen wir, wo wir stehen und wo wir besser werden können.
Wir investieren gezielt, messen die Auswirkungen und passen Prozesse entsprechend an. Ob Energieprofil, Ressourceneinsatz oder Verbrauchszahlen – wir machen sichtbar, wie nachhaltige Entscheidungen tatsächlich wirken.
Wie diese Daten zu konkreten Verbesserungen führen, lesen Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht.
Unsere Geschichte rund um den Pflanzenschutz
Unser Ziel: 100 % grüner Anbau – ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und dabei wirtschaftlich tragfähig. Dieses Ziel ist klar, doch der Weg dorthin bleibt herausfordernd. Der Druck aus Gesellschaft, Politik und Handel wächst, während immer weniger Wirkstoffe zugelassen sind. Für unsere Landwirte wird es zunehmend schwieriger, Krankheiten und Schädlinge wirksam zu kontrollieren.
Doch wir warten nicht ab. Wir übernehmen Verantwortung und begegnen dieser Herausforderung mit einem 360-Grad-Ansatz: Wir reduzieren den Einsatz chemischer Mittel auf ein Minimum und setzen gleichzeitig auf Innovation, Forschung und Zusammenarbeit entlang der gesamten Kette. Nur so gelingt der beschleunigte Übergang zu einem zukunftssicheren Anbau.
Erfahren Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht, wie wir den Pflanzenschutz von morgen schon heute gestalten.
