C. Zwinkels

Wervershoof

„Wir beginnen mit einer kleinen Pflanze und können nach ein bis vier Monaten die ersten Paprikas ernten. Das ist alles Handarbeit. Wir ernten die Paprikas vorsichtig mit einem Messer. Dabei wählen wir nur die Früchte aus, die die richtige Farbe haben; die anderen dürfen noch etwas länger hängen bleiben. Um alle Früchte erreichen zu können, verwenden wir einen elektrischen Erntewagen, der auch zwischen die Gänge kommt. Die vollen Wagen landen anschließend in der Halle, wo sie verarbeitet und dann zum Verbraucher transportiert werden!“​