Unsere Anbauer sind engagierte Fachleute. Jeden Tag arbeiten sie im Gewächshaus an geschmackvollen Produkten mit höchster Qualität. Verteilt über mehr als 1.250 Hektar bauen sie Tomaten, Paprika, Gurken und biologische Produkte an. Die Anbauer arbeiten innerhalb von Harvest House eng zusammen. Wissensaustausch und gemeinsame Weiterentwicklung bilden dabei die Grundlage. Lernen Sie diese zukunftsorientierten Unternehmer kennen.
Treffen Sie unsere Anbauer
- Biologischer Anbauer
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- Biologischer Anbauer
Treffen SieFrank de Koning
Frank de Koning
-
Biologischer Anbauer
-
11 ha
-
3 Anbauorte
Für mich beginnt alles mit einem gesunden Boden. Durch Fruchtwechsel und natürliche Ernährung wachsen starke Pflanzen mit ihrer eigenen Widerstandskraft. So bauen wir biologisches Anbauer-Gemüse in Spitzenqualität an, das dem Rhythmus der Natur folgt. Das erfordert Aufmerksamkeit und Sachverstand, aber das Ergebnis ist jedes Mal etwas Besonderes.
- Biologischer Anbauer
Aubergine
Mild und festAubergine
Die Aubergine wird auch "Eierpflanze" genannt, abgeleitet von dem englischen Wort "eggplant". ”. Wilde Auberginen haben nämlich die Größe und Farbe eines Hühnereis. Die Aubergine ist ein Fruchtgemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse, genau wie die Tomate und die Paprika. Die Aubergine lässt sich hervorragend mit allen möglichen Gewürzen und anderen Aromen kombinieren. Das liegt daran, dass sie einen neutralen Geschmack hat und die Aromen durch das schwammartige Fruchtfleisch hervorragend aufgenommen werden.
Erstaunlich vielseitig
Ein idealer Fleischersatz
Biologisch erhältlich
| Gewicht | Verfügbar |
|---|---|
| 250 - 350 g. | Woche 12 bis 46 |
- Geeignet für:
-
- Grillen/Backen
Gurke
Frisch und knackigGurke
Die Gurke ist der Favorit in jedem Salat. Schälen ist nicht nötig, denn die meisten Vitamine befinden sich direkt unter der Schale. Sie besteht zu 80 % aus Wasser und ist daher ein idealer Durstlöscher.
Quelle für Vitamin K
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht | Verfügbar |
|---|---|
| 300-350 g. | Woche 9 bis 47 |
| 350-400 g. | Woche 9 bis 47 |
| 400-500 g. | Woche 9 bis 47 |
- Geeignet für:
-
- Salat
Rispentomaten mittel
Voller Geschmack und frisch-süßRispentomaten mittel
Die Rispentomate hat eine tiefrote Farbe und einen natürlichen Glanz. Die Tomaten sind schön groß und haben viel Fruchtfleisch. Das sorgt für den klassischen Tomatengeschmack. Perfekt als Basis für Suppen oder Soßen, aber auch in Scheiben geschnitten auf einem frischen Sandwich köstlich.
Gutes Verhältnis von Fruchtfleisch zu Saft
Quelle fürVitamin C
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 90 - 110 Gramm | Ganzjährig: Niederlande | 4 - 6 |
- Geeignet für:
-
- Suppe/Soße
Mini-San Marzano-Rispentomaten
Voller Geschmack und festMini-San Marzano-Rispentomaten
Die Mini-San-Marzano-Tomate hat eine längliche und etwas eckige Form und sieht damit besonders aus. Sie ist mittelsüß, enthält etwas mehr Fruchtfleisch und weniger Saft. Dank ihres vollen Tomatengeschmacks passt sie hervorragend zu mediterranen Gerichten und Salaten.
Reich an Vitamin C
Quelle für Kalium
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 18 - 25 Gramm | Woche 10 bis 47 | 7 - 8 |
- Geeignet für:
-
- Grillen/Backen
- Salat
Mini-Cherry-Rispentomaten
Intensiv süß und knackigMini-Cherry-Rispentomaten
Eine schöne Rispe mit glänzenden Tomaten in tiefroter Farbe. Die Mini-Cherry-Rispentomaten haben einen frischen, knackigen Biss und einen auffällig süßen Geschmack. Perfekt im Salat oder einfach als Snack.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Kalium
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 13 - 20 Gramm | Das ganze Jahr über | 8,5 - 10 |
- Geeignet für:
-
- Salat
Rote Snacktomaten
Süß und saftigRote Snacktomaten
Diese Snacktomate hat eine schöne, tiefrote Farbe und eine ovale Form. Sie ist eine schöne kleine Tomate, die mit einem Bissen in den Mund passt. Die rote Snacktomate ist herrlich süß und saftig und hat einen angenehmen Biss. Wussten Sie, dass eine Handvoll Snack-Tomaten bereits die Hälfte Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Gemüse ausmacht?
Reich an Vitamin C
Quelle für Kalium
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 10-12g | Das ganze Jahr über | 7,5 - 9,5 |
- Geeignet für:
-
Wildwonder-Tomaten
Bunt und vielfältigWildwonder-Tomaten
Die Wildwonder-Mischung ist eine Kombination verschiedener Tomatensorten und symbolisiert den ursprünglichen genetischen Reichtum unserer Lebensmittel. Für diese Mischung werden mehrere besondere Sorten aus der ganzen Welt verwendet. Alle Tomaten sehen unterschiedlich aus und schmecken auch unterschiedlich. Sie sind nicht nur herrlich süß, sondern dank ihres Vitamin-C-Gehalts auch sehr gesund. Köstlich zum Naschen oder für vielfältige Gerichte.
Reich an Ballaststoffen
Von Natur aus reich an Vitamin C und eine Quelle für Kalium
Eine bunte Mischung aus besonderen Sorten
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 13-20 g. | Woche 15 bis 46 | 8,5 -10 |
- Geeignet für:
-
- Salat
- Grillen/Backen
- Suppe/Soße
Rote Paprika
Süß und voller GeschmackRote Paprika
Rote Paprika ist voller Geschmack und Vitamine. Rote Paprika ist süß und vollmundig. Aufgrund ihrer Form werden diese Paprika auch als Paprika-Blocks bezeichnet. Wussten Sie, dass die Paprika eine wahre Vitaminbombe ist? Sie ist voller Vitamin C.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht |
|---|
| 81-111 g. | 111-141 g. | 141-181 g. |
| 181-221 g. | 221-261 g. | 261-300 g. |
- Geeignet für:
-
- Salat
- Grillen/Backen
Gelbe Paprika
Frisch-süß und festGelbe Paprika
Die gelbe Paprika schmeckt frisch und süß. Die gelbe Paprika kann man sehr gut roh in einem Salat oder in Streifen als Snack essen. Sie behält ihre Form gut in Ofengerichten. Man kann sie also auch sehr gut füllen.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht |
|---|
| 81-111 g. | 111-141 g. | 141-181 g. |
| 181-221 g. | 221-261 g. | 261-300 g. |
Rote Spitzpaprika
Besonders süß und knackigRote Spitzpaprika
Die rote Spitzpaprika ist schön knackig und saftig. Und außergewöhnlich süß. Die Spitzpaprika hat eine etwas dünnere Haut als eine normale Paprika und fast keine Kerne. Die rote Spitzpaprika ist der ideale Snack für zwischendurch. Aber auch gefüllt oder gegrillt vom Barbecue ist die Spitzpaprika köstlich!
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 90 - 115 Gramm | Das ganze Jahr über | 8 |
- Geeignet für:
-
- Grillen/Backen
- Biologischer Anbauer
Treffen SieViridis Eco
Viridis Eco
-
Biologischer Anbauer
-
8 ha
-
1 Anbauort
Bei VIRIDIS ECO dreht sich alles um Geschmack und Bodengesundheit. Wir bauen im Freiland an, ohne künstliche Eingriffe, und geben unserem Gemüse Zeit, so zu reifen, wie es die Natur vorgesehen hat.
Indem wir weiterhin in die Bodengesundheit, natürliche Anbaumethoden und Energieeinsparung investieren, wollen wir zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem beitragen. Auf diese Weise zeigen wir, dass ökologischer Anbau in großem Maßstab möglich ist, ohne Zugeständnisse bei Geschmack oder Qualität zu machen.
- Biologischer Anbauer
Rispentomaten mittel
Voller Geschmack und frisch-süßRispentomaten mittel
Die Rispentomate hat eine tiefrote Farbe und einen natürlichen Glanz. Die Tomaten sind schön groß und haben viel Fruchtfleisch. Das sorgt für den klassischen Tomatengeschmack. Perfekt als Basis für Suppen oder Soßen, aber auch in Scheiben geschnitten auf einem frischen Sandwich köstlich.
Gutes Verhältnis von Fruchtfleisch zu Saft
Quelle fürVitamin C
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 90 - 110 Gramm | Ganzjährig: Niederlande | 4 - 6 |
- Geeignet für:
-
- Suppe/Soße
Cocktail-Rispentomaten
Voller Geschmack und tiefrotCocktail-Rispentomaten
Cocktail Rispentomaten sind wegen ihrer feinen Größe und ihres mild-süßen Geschmacks beliebt. Ihre tiefrote Farbe macht sie zum Blickfang in Salaten und anderen kalten Gerichten. Wussten Sie, dass sie erst geerntet werden, wenn auch die unteren Früchte reif sind? So bleibt die ganze Rispe voller Geschmack und die Tomaten können weiterreifen.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 35 - 45 Gramm | Ganzjährig: Niederlande | 6 - 7 |
- Geeignet für:
-
- Salat
Cherry-Rispentomaten
Süß und saftigCherry-Rispentomaten
Die Cherry-Rispentomaten sind etwas kleiner, schön rot und rund. Diese Tomate schmeckt voll und süß, mit einer angenehmen leichten Säure. Deshalb ist diese Tomate ein echter Geschmacksmacher im Salat. Wussten Sie, dass diese Tomate am Rispe weiter reift? Das macht sie besonders schmackhaft.
Reich an Vitamin C
Quelle für Kalium
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 18 - 24 Gramm | Ganzjährig: Niederlande | 7 - 8 |
- Geeignet für:
-
- Salat
Rote Paprika
Süß und voller GeschmackRote Paprika
Rote Paprika ist voller Geschmack und Vitamine. Rote Paprika ist süß und vollmundig. Aufgrund ihrer Form werden diese Paprika auch als Paprika-Blocks bezeichnet. Wussten Sie, dass die Paprika eine wahre Vitaminbombe ist? Sie ist voller Vitamin C.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht |
|---|
| 81-111 g. | 111-141 g. | 141-181 g. |
| 181-221 g. | 221-261 g. | 261-300 g. |
- Geeignet für:
-
- Salat
- Grillen/Backen
Gelbe Spitzpaprika
Süß und knackigGelbe Spitzpaprika
Die gelbe Spitzpaprika hat eine schlanke, gerade Form und eine schöne gelbe Farbe. Eine köstliche Ergänzung für Ihren Salat. Sie eignet sich auch perfekt zum Füllen oder Grillen auf dem Barbecue. Oder einfach zum Naschen.
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 90-115g | Das ganze Jahr über | 8 - 9 |
Rote Spitzpaprika
Besonders süß und knackigRote Spitzpaprika
Die rote Spitzpaprika ist schön knackig und saftig. Und außergewöhnlich süß. Die Spitzpaprika hat eine etwas dünnere Haut als eine normale Paprika und fast keine Kerne. Die rote Spitzpaprika ist der ideale Snack für zwischendurch. Aber auch gefüllt oder gegrillt vom Barbecue ist die Spitzpaprika köstlich!
Quelle für Vitamin C
Quelle für Vitamin E
Quelle für Vitamin B6
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 90 - 115 Gramm | Das ganze Jahr über | 8 |
- Geeignet für:
-
- Grillen/Backen
- Biologischer Anbauer
Treffen SieVitensa
Vitensa
-
Biologischer Anbauer
-
7 ha
-
1 Anbauort
Wir arbeiten in einer Branche, die gesunde Produkte herstellt, und das ist das Beste, was man tun kann. Wir bauen biologisch an, denn Natur pur liegt in den Wurzeln unseres Unternehmens. Wenn man sich darauf einlässt, ist der biologische Anbau unglaublich schön: Man muss mit den vorhandenen Rohstoffen das Beste aus der Pflanze herausholen. Ob das nun Tomaten oder Gurken sind. Das fasziniert uns.
- Biologischer Anbauer
Gurke
Frisch und knackigGurke
Die Gurke ist der Favorit in jedem Salat. Schälen ist nicht nötig, denn die meisten Vitamine befinden sich direkt unter der Schale. Sie besteht zu 80 % aus Wasser und ist daher ein idealer Durstlöscher.
Quelle für Vitamin K
Quelle für Ballaststoffe
| Gewicht | Verfügbar |
|---|---|
| 300-350 g. | Woche 9 bis 47 |
| 350-400 g. | Woche 9 bis 47 |
| 400-500 g. | Woche 9 bis 47 |
- Geeignet für:
-
- Salat
Rote Snacktomaten
Süß und saftigRote Snacktomaten
Diese Snacktomate hat eine schöne, tiefrote Farbe und eine ovale Form. Sie ist eine schöne kleine Tomate, die mit einem Bissen in den Mund passt. Die rote Snacktomate ist herrlich süß und saftig und hat einen angenehmen Biss. Wussten Sie, dass eine Handvoll Snack-Tomaten bereits die Hälfte Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Gemüse ausmacht?
Reich an Vitamin C
Quelle für Kalium
Reich an Ballaststoffen
| Gewicht | Verfügbar | Brix |
|---|---|---|
| 10-12g | Das ganze Jahr über | 7,5 - 9,5 |
- Geeignet für:
-